極目新聞記者 曹雪嬌

“我們自己喜歡吃米線，但學校附近沒有合口味的，這才決定和閨蜜一起，在學校食堂開一家米線店?！?月5日，米線店創(chuàng)始人之一的連同學告訴極目新聞記者，她和兩個閨蜜都是河北地質(zhì)大學華信學院的大三學生，米線店于5日上午正式開業(yè)，“希望能賺到大四的學費和生活費?！?/p>

三名00后吃貨在校創(chuàng)業(yè)開店

連同學告訴極目新聞記者，她和另外兩個閨蜜馬同學、吳同學今年都是21歲。3月5日上午，她們?nèi)松械谝患颐拙€店正式開業(yè)。

“我們?nèi)齻€都是河北人，巧的是我們都喜歡吃米線、米粉，但我們吃遍了學校附近的米線店，都沒有特別合口味的，我們就計劃著干脆自己創(chuàng)業(yè)開一家米線店。網(wǎng)上流傳的視頻，是3號我們店窗口掛牌時拍的?！边B同學說，考慮到還是要以學業(yè)為重，她們便準備把米線店的地址定在學校附近，最后，在輔導員和后勤老師的幫助下，才把米線店開在了學校食堂。

工人正在給米線店裝招牌

選定地址后，她們?nèi)诉€面臨啟動資金的問題。

“賣奶茶、賣水果、送外賣、在學校食堂打飯……這些兼職我們都做過?！边B同學介紹，上大學后，他們?nèi)齻€一直勤工儉學，手里也有一些存款。但那些存款還遠遠不夠開店。所以這個寒假，他們?nèi)齻€人又分別找了實習工作，打工賺錢，最終她們一共準備了不到4萬的啟動資金。

另外一個難題是米線配方。雖然三人都是米線的重度愛好者，但是對米線的配方一無所知。

連同學說，整個寒假，她們?nèi)齻€厚著臉皮去各自老家的米線店向老板請教，也會專門找一些口碑比較好的米線店去咨詢，有的老板很熱心，但也有的店沒時間搭理她們。記下配方后，她們幾個再回家實驗，最后敲定了三個人都認可的配方。

在輔導員和后勤老師的協(xié)調(diào)下，連同學三人只用一次性交付半年的租金。但即使如此，加上購買設(shè)備、食材的費用，她們的啟動資金還是所剩無幾，“現(xiàn)在就等著開業(yè)進賬緩解壓力。”

連同學幾人的米線店正面照

希望能賺足大四的開支

米線店開業(yè)后，三名同學的家人也很快得知了此事。據(jù)三人介紹，家長都擔心她們不能在學習和開店之間做好平衡。

“我們幾個的成績可雖不突出，但目前為止也還沒有掛過科，之前還拿過獎學金。我們都有信心，可以平衡兩者之間的關(guān)系?！边B同學說，他們自己要專注學業(yè)，為了保證食堂窗口時刻有人，她們請了一名阿姨幫忙，“一小時十塊錢，一個月大概3000元，月底結(jié)算?！?/p>

連同學介紹，第一次開店，她們希望自己能以實惠取勝，除了9塊錢一碗的米線外，她們的窗口也賣烤冷面。這兩種食物都很受同學們歡迎。

連同學朋友圈截圖

連同學幾人制作的宣傳條幅

“第一次創(chuàng)業(yè)，我們也沒有想過能一下賺到很多錢，目前的小目標是希望窗口能開完這一學期，順利盈利，賺的錢能夠滿足我們大四的學費和開支?！边B同學告訴極目新聞記者，就算這次開店失敗了也沒什么，現(xiàn)在她們幾個還很年輕，也算給以后創(chuàng)業(yè)積累經(jīng)驗。

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