近期新季早熟蘋果陸續(xù)上市，從市場(chǎng)收購價(jià)來看，新舊季蘋果行情差異明顯，價(jià)格兩極分化趨勢(shì)增強(qiáng)。在此背景下，市場(chǎng)對(duì)于晚熟富士的開秤收購價(jià)格預(yù)期逐步提高。

庫存蘋果需求較差，價(jià)格走低

冷庫貨源主要集中在山東產(chǎn)區(qū)，其他產(chǎn)區(qū)剩余貨源量已經(jīng)很少。自7月份以來，冷庫舊季蘋果行情持續(xù)較差，價(jià)格呈現(xiàn)不斷走低情況。截止到8月下旬，山東產(chǎn)區(qū)80#以上一二級(jí)貨源加權(quán)價(jià)格3.73元／斤，與7月初相比價(jià)格下滑0.41元／斤，累計(jì)下滑幅度9.90%，與5月初相比價(jià)格下滑0.46元／斤。存儲(chǔ)商的存儲(chǔ)利潤也進(jìn)一步壓縮，中小果及統(tǒng)貨利潤空間尚可，但是高質(zhì)量貨源及85#以上大果利潤空間縮減嚴(yán)重。

(資料圖)

進(jìn)入夏季之后，冷庫蘋果行情持續(xù)走低，其原因主要有三個(gè)方面：其一，受到時(shí)令水果沖擊。今年荔枝豐產(chǎn)，其銷售價(jià)格明顯低于往年同期，對(duì)蘋果市場(chǎng)需求沖擊力度較大。其二，庫存貨源尚有一定利潤空間，存儲(chǔ)商出貨意愿較強(qiáng)，價(jià)格支撐偏弱。其三，今年中秋節(jié)在10月6號(hào)，此階段新季富士已經(jīng)逐漸開始供應(yīng)市場(chǎng)，老富士后繼需求乏力。

新季早熟蘋果高價(jià)上市，好貨行情持續(xù)高位

相比之下，今年早熟類蘋果行情持續(xù)較好，從最初的晨陽、秦陽等早熟品種開始，早熟蘋果價(jià)格持續(xù)處于偏高位置。紙袋嘎啦上市之后，開秤價(jià)格普遍高于去年同期，上漲幅度0.3-0.4元／斤。近幾日逐步上市的甘肅靜寧地區(qū)紙袋嘎啦，主流70#起步價(jià)格也在5.0-5.3元／斤，與去年同期相比高1.0元／斤左右。

不過，今年已經(jīng)上市的新蘋果質(zhì)量差異較大，好貨和差貨價(jià)格差異明顯。且隨著收購的進(jìn)行，差貨和小果價(jià)格稍有回落，與好貨的價(jià)格差擴(kuò)大。

另外，受今年天氣影響，蘋果上色難度比較大，多數(shù)貨源表現(xiàn)為紅度不夠，且因干旱等問題，果個(gè)偏小的問題也比較突出，早熟類蘋果好貨占比偏少。

但由于冷庫蘋果出殘率偏高，且市場(chǎng)有對(duì)新季貨源嘗鮮需求，市場(chǎng)客商對(duì)新季蘋果采購熱情仍明顯高于舊季冷庫貨源。

市場(chǎng)對(duì)新季富士收購價(jià)格預(yù)期提高

隨著新季早熟蘋果收購進(jìn)行，市場(chǎng)對(duì)于晚熟富士的開秤收購價(jià)格預(yù)期逐步提高，此種情況在西北產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)更加明顯。其主要依據(jù)在于：第一，早熟類蘋果價(jià)格居高，可能會(huì)帶動(dòng)晚熟蘋果價(jià)格同樣居高。第二，上市的早熟蘋果表現(xiàn)出質(zhì)量欠佳、果個(gè)偏小問題，市場(chǎng)擔(dān)憂晚熟富士會(huì)出現(xiàn)同樣問題。第三，中秋季時(shí)間較晚，中秋節(jié)市場(chǎng)需求會(huì)帶動(dòng)新季晚熟富士前期收購價(jià)格。第四，上一產(chǎn)季存儲(chǔ)商普遍存在豐厚存儲(chǔ)利潤，尤其是西北產(chǎn)區(qū)利潤空間較大，一定程度帶動(dòng)貿(mào)易商的收購積極性。

按照目前的市場(chǎng)行情來看，開秤價(jià)格或高于去年0.3-0.5元／斤，個(gè)別產(chǎn)區(qū)價(jià)差或更高。

（作者：楊軍，卓創(chuàng)資訊分析師）

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