荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員劉尚華 鄭曉洋）1月5日，恩施市白楊坪鎮(zhèn)張家槽村，村民正在教師指導下學習廚藝。

1月4日開始，恩施市白楊坪鎮(zhèn)張家槽村委會與思楊培訓學校一起舉辦為期12天的廚師培訓，主要培訓廚師職業(yè)道德、消防安全、食品安全、12個火鍋菜系、20道炒菜、涼菜、擺盤、白案、面點等相關烹飪方法技能。該村有50多人參加學習培訓。

張家槽村地處318國道邊，常年外出務工人員占全村勞動力人數(shù)的60%，該村注重勞動力的技能培訓，每年不定期舉辦各種技能培訓，以提高村民就業(yè)技能，拓展就業(yè)渠道，有力推進鄉(xiāng)村人材振興工作。

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