極目新聞?dòng)浾?王榮海

通訊員 李放軍 詹鷗 楊帆

實(shí)習(xí)生 吳昱瑤 柯琴

視頻剪輯 王榮海

?乘電梯上行至武漢恒隆廣場辦公樓20層，一出電梯飯菜香撲鼻，陽光透過全景玻璃照進(jìn)寬敞的餐廳，員工在此就餐，一邊品嘗美食，一篇欣賞城市美景，十分愜意。這是武漢市硚口區(qū)近日開放的第一家“白領(lǐng)食堂”。至此，寫字樓內(nèi)數(shù)百位白領(lǐng)告別點(diǎn)外賣就餐單一模式，告別吃飯難、吃飯貴問題。

“白領(lǐng)食堂”開張 菜品五元到十元不等

12月21日上午11時(shí)50分，極目新聞?dòng)浾邅淼匠~口區(qū)京漢大道旁的武漢恒隆廣場辦公樓探訪，“白領(lǐng)食堂”位于寫字樓第20層。員工午餐時(shí)間，餐廳里陸續(xù)涌進(jìn)大量職工排隊(duì)就餐，開放式窗口兩側(cè)排起長龍。

餐廳內(nèi)，桌椅干凈整潔、擺放整齊，靠窗的沙發(fā)圓桌位、吧臺(tái)桌餐區(qū)、多位一體的餐桌約220個(gè)就餐座位供員工選擇。微波加熱區(qū)讓自帶餐食的員工也能吃上熱騰騰的飯菜，自助區(qū)每天提供各式免費(fèi)的湯品、水果和酸奶，泡菜、腐乳隨心配。

菜品有葷有素，多元化營養(yǎng)搭配供大家選擇，十幾種菜品滿足不同的胃，從五元的酸辣土豆絲到十元的基圍蝦燒黃瓜，白領(lǐng)們“足不出戶”就能吃到放心美味的工作餐。中午12帶你，就餐人數(shù)達(dá)到高峰，座無虛席，餐廳里很是熱鬧。恰逢冬至?xí)r節(jié)，當(dāng)天晚餐特供肉餡餃子，留住員工的胃，更溫暖員工的心。

餐廳設(shè)在寫字樓 后廚選址附近

為何要建起“白領(lǐng)食堂”，這還得從硚口區(qū)開展“我為群眾辦實(shí)事”說起。

2021年5月，硚口區(qū)六角亭街道實(shí)地走訪轄區(qū)企業(yè)，梳理需求清單，發(fā)現(xiàn)“吃飯難、吃飯貴”問題在轄區(qū)寫字樓內(nèi)普遍存在。尤其是疫情之后，對(duì)外賣食品衛(wèi)生健康的擔(dān)心與日俱增，就餐問題更是成為白領(lǐng)人群的第一大困擾。與此同時(shí)，新入駐恒隆廣場的聯(lián)創(chuàng)新銳設(shè)計(jì)顧問（武漢）有限公司有意向建立員工食堂，但恒隆寫字樓內(nèi)不允許設(shè)立食堂后廚等相關(guān)分區(qū)，讓他們一時(shí)陷入兩難。六角亭街道得知企業(yè)難題，迅即行動(dòng)，將“聯(lián)創(chuàng)白領(lǐng)食堂建設(shè)”列入六角亭街道黨工委和聯(lián)創(chuàng)黨總支的為民辦實(shí)事清單。

街道積極鏈接多方資源，在企業(yè)反映問題后一月內(nèi)幫助謀定選址，啟動(dòng)配餐廚房建設(shè)，并協(xié)助完成餐飲注冊登記和衛(wèi)生許可證審批。建設(shè)過程中，公司黨總支主動(dòng)與恒隆物業(yè)溝通，因地制宜設(shè)置小型排水“處理器”，保障餐廳的運(yùn)營安全；對(duì)接六角亭街道等資源，尋找合適的后廚場地。最終在距離公司車程七分鐘一處單獨(dú)設(shè)立后廚，在恒隆廣場寫字樓內(nèi)設(shè)立集中就餐區(qū)，打造配套送餐供應(yīng)鏈，新鮮出爐的飯菜還冒著熱氣兒，就能送到員工的餐桌上。

惠及周邊樓宇 單次可滿足1200人次就餐

“白領(lǐng)食堂”建成后，由聯(lián)創(chuàng)黨總支王飛書記擔(dān)任監(jiān)督管理員，不定期巡查。10月召開員工反饋集中會(huì)議，針對(duì)員工反映的口味偏重偏辣等問題，聯(lián)創(chuàng)黨總支迅速督促食堂改善菜品口味，全力將食堂建成讓員工暖胃更暖心的白領(lǐng)食堂。

“從當(dāng)初訂餐、取外賣、自備餐食，或在工位就餐，或在附近餐廳堂食，一頓午飯花費(fèi)時(shí)間不只半小時(shí)。到現(xiàn)在只需十來分鐘就能在寬敞明亮的自家公司的餐廳里吃上放心可口又平價(jià)的飯菜，十分舒心?！比肼毬?lián)創(chuàng)公司八個(gè)月的投標(biāo)專員小王對(duì)白領(lǐng)餐廳帶來的便利贊不絕口。

在六角亭街道的協(xié)調(diào)下，公司還計(jì)劃將500平方米的員工餐廳“共享”，優(yōu)惠定價(jià)，統(tǒng)一供應(yīng)，成為恒隆廣場CBD首個(gè)“白領(lǐng)食堂”，惠及樓內(nèi)和周邊白領(lǐng)。目前，該食堂已為同寫字樓一家律所送餐，和恒隆、泰合、新世界等樓宇方達(dá)成初步意向，廚房單次可滿足1200人次餐食需求。

下一步，硚口區(qū)將以聯(lián)創(chuàng)食堂為試點(diǎn)，梳理推廣聯(lián)創(chuàng)經(jīng)驗(yàn)，讓“白領(lǐng)食堂”的硚口模式走進(jìn)漢正街·武漢中央服務(wù)區(qū)更多樓宇，從留住樓宇員工的胃，到留住復(fù)興人才的心。硚口區(qū)更將以“白領(lǐng)食堂”為契機(jī)，繼續(xù)聚焦需求清單，完善樓宇配套設(shè)施，以黨建引領(lǐng)促進(jìn)樓宇經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，在惠民便企上下真功，助力全面開啟硚口復(fù)興新征程。

關(guān)鍵詞： 員工 餐廳 食堂 就餐 聯(lián)創(chuàng)