-八市人頭攢動(dòng)。

廈門網(wǎng)訊(廈門晚報(bào)記者 戴懿 圖/陳立新)明天就是除夕了，新春的腳步越來(lái)越近了！最近幾天，不少市民都忙著置辦年貨，其中，老廈門都愛(ài)到八市采辦年貨。這些天，八市里人頭攢動(dòng)，市民忙著采購(gòu)海鮮、熟食、小吃，當(dāng)然還有過(guò)年少不了的糖果、蜜餞、瓜子，以及許多人喜愛(ài)的本地特色食品，整個(gè)市場(chǎng)充滿了濃濃的年味。

海鮮生意看漲年節(jié)食品銷量好

許多市民喜歡到八市購(gòu)買海鮮，過(guò)年前這里更是熙熙攘攘。市民楊先生特意來(lái)買一只帝王蟹，他說(shuō):“過(guò)年嘛！這樣比較有氣氛?！?/p>

這幾天，海鮮價(jià)格逐漸上漲，其中，野生海鮮的價(jià)格漲幅較大。經(jīng)營(yíng)野生蝦蟹生意的郭先生說(shuō)，冬蟹、紅花蟹、梭子蟹……最近，蟹類幾乎一天一個(gè)價(jià)。兩斤多重的紅花蟹，每斤要四五百元。“現(xiàn)在天氣冷，蟹的量比以前少了，加上過(guò)年，價(jià)格自然漲。”

除了海鮮，年糕、龜粿、發(fā)糕等年節(jié)食品的銷量也特別好。市民趙女士挑選了一塊圓圓的年糕，她說(shuō):“過(guò)年團(tuán)圓，圓圓的年糕象征團(tuán)圓?！卑耸杏胁簧俳?jīng)營(yíng)龜粿、發(fā)糕、年糕的店鋪，很多都有二三十年的歷史了。商戶小鄭說(shuō):“臘月廿七八是一個(gè)銷售小高峰，接下去就是到正月初八左右。”小鄭的攤位除了賣年糕，還有新鮮出爐的紅龜粿、草龜粿等。

傳統(tǒng)食品熱銷經(jīng)營(yíng)模式也變了

記者注意到，有些食品店賣的還是傳統(tǒng)食品，但是經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)發(fā)生了變化。在一家食品店負(fù)責(zé)銷售的林女士說(shuō)，店里曾經(jīng)是“前店后廠”模式，現(xiàn)在“后廠”承接的工作量很小了，工廠開(kāi)到了翔安，這兩年還開(kāi)通電商銷售渠道?！八馊刂?、米糕等不少品種都斷貨了，年輕人喜歡在網(wǎng)上買，但是老人們還是喜歡來(lái)這里采購(gòu)?！?/p>

在八市，很多攤位最近都在賣花糖、寸棗等零食，這些都是老廈門喜愛(ài)的古早味道。黃燕麗一家在八市賣糖果、蜜餞、干果等已經(jīng)有30多年了。黃燕麗說(shuō):“我們經(jīng)營(yíng)的都是本地糕點(diǎn)、蜜餞，過(guò)年大家都會(huì)買點(diǎn)糖果、蜜餞、糕點(diǎn)，客人來(lái)了泡茶當(dāng)茶配，也有過(guò)年要吃甜的說(shuō)法?！边@里，單單糖就有100多種，蜜餞也有五六十種，五顏六色的糖紙令人眼花繚亂?！斑@段時(shí)間，客人比以前多，我們要忙到除夕下午，正月初一初二休息，忙碌了一年，也就休息這么兩天?！?/p>

關(guān)鍵詞： 年貨