廈門網(wǎng)訊(廈門日報通訊員 王鈺 記者 陳泥)近日，翔安區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前海鮮市場專項檢查，從捕撈上岸到烹飪加工全鏈條，對海鮮捕撈、制作、食用等各環(huán)節(jié)嚴格監(jiān)管。

在瓊頭社區(qū)海岸邊，一艘漁船剛靠岸，執(zhí)法人員立即對其捕撈的海鮮進行檢查，重點檢查是否有捕獲國家二級保護動物“鱟”的違法行為，并委托廈門中集信檢測技術(shù)有限公司對上岸海鮮進行快檢抽樣。據(jù)介紹，此次抽檢主要檢測重金屬是否超標，同時對翔安海域的水質(zhì)進行風險監(jiān)測。

隨后，執(zhí)法人員到澳頭社區(qū)某餐飲店，檢查后廚海鮮烹飪加工情況，抽檢餐飲店海產(chǎn)品、蔬菜等節(jié)日重點食品。

此次檢查結(jié)果總體情況較好，共抽檢13批次，主要檢測重金屬、農(nóng)殘、獸殘等項目，檢測結(jié)果均合格。檢查中暫未發(fā)現(xiàn)有商家銷售國家二級保護動物“鱟”等違法行為。

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