揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)12月21日訊（見習(xí)記者 王燦）冬至日，你吃餃子了嗎？天眼查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)目前有13.9萬(wàn)余家餃子館（企業(yè)名稱含餃子、水餃、蒸餃、煎餃，狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出）。其中，超99%的餃子館為個(gè)體工商戶，且注冊(cè)資本在100萬(wàn)以內(nèi)。

哪里的餃子館數(shù)量最多呢？從地區(qū)分布看，餃子館注冊(cè)數(shù)量排名前三的省份為山東、廣東、河南，其中山東餃子館有超2.6萬(wàn)家，數(shù)量最多。從時(shí)間上看，約62%的餃子館成立于近5年，有1.5萬(wàn)家餃子館存活時(shí)間在10年以上。

近十年，我國(guó)餃子館數(shù)量逐年增長(zhǎng)，2017年，餃子館企業(yè)年度注冊(cè)量超2.9萬(wàn)家，為歷年最高。2017年以后餃子館企業(yè)注冊(cè)速度放緩，2020年注冊(cè)量跌至1.8萬(wàn)家。今年以來(lái)，全國(guó)已有1.9萬(wàn)余家餃子館成立，其中山東省有3675家，仍居于首位。

校對(duì) 徐珩

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